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东阳西班牙葡萄酒的两大主要品种

来源:http://dongyang.cachares.com/news420132.html 时间:2020-7-17 13:50:00

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    下面金华东阳西班牙葡萄酒批发、金华东阳西班牙原装进口葡萄酒批发、浙江东阳西班牙红酒批发商来讲讲西班牙葡萄酒的两大主要品种 。

    (1)丹魄 

    丹魄在西班牙葡萄酒王国里的方位,套用小皮教师的话说,那就是“喝西班牙酒,不知道丹魄?那和咸鱼有什么区别!”。为了不成为一条咸鱼,我们应该至少知道,“Temprano”在西班牙语中是“早”的意思。这也寓意丹魄是一个早熟的品种。丹魄颗粒小,皮厚,因此酿出的葡萄酒色彩偏深,单宁中偏高,用轻萃取、短浸皮时间工艺的另当别论。丹魄葡萄的单宁厚实,酸度低,有人会有此联想到意大利托斯卡纳的代表品种——桑娇维塞。经过橡木桶陈酿的丹魄葡萄酒会散发着浓郁的樱桃、皮革、烟草和丁香的气味。

    (2)歌海娜 

    歌海娜葡萄皮薄果粒大,和丹魄是一对互补的葡萄伴侣。其糖分高、酸度低,被广泛用于酿制桃红葡萄酒,以纳瓦拉(Navarra)产区的桃红为出名。歌海娜是世界上培养面积大的葡萄品种之一,仍是西班牙培养广泛的葡萄品种。单一歌海娜酿出来的葡萄酒色彩较浅,酒精含量高,酸度较低,一般简略易饮。


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